Что такое чизкейк?

Чизкейк — один из самых популярных сыросодержащих десертов в мире, который подают в кафе и ресторанах. Чизкейк это блюдо европейской и американской кухни, и имеет множество различных рецептов приготовления. Чизкейк с английского языка переводится буквально - "Сырный пирог" и имеет два способа приготовления - запекание и холодное приготовление. Самый популярный способ приготовления это конечно же запекание, хотя холодное приготовление до сих пор применяется в Великобритании. В Америке класический чизкейк готовят из сливок, яиц, сахара и из сыра филаделфия - знаменитый чизкейк "Нью-Йорк".

Самый главный ингридиент чизкейка - сырная начинка, которая выкладывается на основу из коржа и вся эта форма отправляется в духовку или холодильник, так же в чизкейк добавляют различные ягоды или фрукты. Существуют варианты чизкейков с добавлением в них различных видов сиропа или шоколада.

Чизкейк это идеальное блюдо на праздники и мероприятия, а так же отлично подходит для завтрака. Рекомендуется подавать охлажденным.